Емил Николов завършва през 1985 г. класа по актьорско майсторство на проф. Анастас Михайлов с асистент Димитър Стоянов. Дипломните му спектакли са „Албена“ и „Аристократи на славата“. В периода 1985 – 1986 г. е актьор в Драматичен театър „Сава Доброплодни“ в Силистра, след което става част от трупата на Драматично-куклен театър „Иван Радоев“ в Плевен, на чиято сцена е изиграл десетки роли.