Състезанията по професии се организират с финансовата подкрепа на Националната програма „Професионално образование и обучение“ на МОН. Те са стимул за изява и подкрепа на най-добрите ученици. В организацията и провеждането им традиционно участват представители на бизнеса и висши училища, които мотивират младите хора да се развиват в избраната сфера.
Надпреварата предоставя шанс на професионалните гимназии домакини и на всички участващи училища да представят професиите, по които обучават, и да привличат нови възпитаници. Фирмите спонсори имат възможност да привлекат подготвени млади кадри. В нашият район две алековски гимназии се представиха достойно на регионалния кръг от Националното състезание по професии – Свищовска професионална гимназия „Алеко Константинов“ и професионална гимназия по туризъм “Алеко Константинов” град Плевен .
Свищовският хлебар-сладкар се представи с доматени хлебчета с босилек и чесън, а десерта бе морковена торта монопорцион с крем от заквасена сметана, крема сирене и бял белгийски шоколад, украсен с портокалови желирани перли, захаросани морковени панделки и цикламена ядлива дантела.
Готвача от Свищов представи предястие от мини банички от бутер тесто с пълнеж от лапад, козе сирене и кедрови ядки, а основното беше роле от свински врат със сушени домати, сос от касис, патладжан, крем от пъщарнак и маринован синап. Като допълнение към прекрасната атмосфера и дейности на всички състезаващи се Мария Рафаилова се представи изключително достойно като състезател в категория сервитьор.
