Има моменти, които искаме да задържим малко по-дълго – неделен обед с
приятели, разговор на терасата, малко ликуване без повод. Тогава имаме нужда
не просто от вино, а от нещо, което искри. Пенливите вина на „Мидалидаре“,
родени от традиционния метод и много страст, са точно такива, което такива
тези моменти изискват, искрящи спътници на малките радости.
Във винарната на Midalidare Estate експертите създават уникални вкусове за
любителите на пенливите вина, които са резултат от страст, търпение и
майсторство, следващи класическия метод с вторична ферментация в бутилка –
техника, доказала се през вековете като символ на най-високо качество . Всяка
бутилка разказва различна история. Свежестта и финесът на Blanc de Blancs,
характерът на Blanc de Noirs, изразителната чистота на Pas Dosé, елегантността
на Brut стиловете и нежната съблазън на Rosé – всички те създадени, за да
превърнат обикновения миг в специален .
Тези вина, обаче не впечатляват само с вкус, те носят признание от световната
сцена – десетки международни отличия и титли, включително световни
шампиони в престижни конкурси. Това е доказателство, че българското пенливо
вино може да стои достойно до най-добрите в света. Вкусът им остава дълго,
точно както хубавите спомени.
Пенливите вина на Midalidare Estate ще Ви впечатлят и със своето разнообразие:
Midalidare Deluxe Brut NV, 0.75 L
- Midalidare Deluxe Brut NV е пенливо вино категория брут по традиционен метод (класическа технология), с вторична ферментация в бутилка и съзряване върху утайките най-малко 24 месеца; регионално българско вино от Тракийска низина, 100% Шардоне от собствени лозя на Мидалидаре.
Midalidare Blanc de Blancs Brut NV, 0.75 L
- Мидалидаре Блан де Блан Брут е представено на пазара през 2019 г. и е второто пенливо вино, създадено в Могилово. Произведено е от Шардоне, съзрявало върху утайката най-малко 18 месеца – нашето ежедневно пенливо вино, подходящо за всеки момент и повод.
Midalidare Reserve Brut, 0.75 L
- Midalidare Reserve Brut NV е третото, но хронологично вторoто вино, заложено за производство. Първият тираж е 2016 от преобладаваща реколта 2015 и е представено на пазара през 2020 г. Блендът е в съотношение 60% Шардоне, 35% Пино Ноар и 5% Мьоние. Отлежава върху утайките най-малко 48 месеца. Стил Брут без реколта.Златният етикет и обозначението Reserve показват най-високо качество, най-добрата селекция и най-продължителното отлежаване както върху утайките, така и в бутилка. Произвежда в само в години, когато преобладаващата реколта е с изключително качество и само в категория Брут или Екстра Брут.Към 2025 г. виното е носител на 3 титли „Шампион на България“, 5 трофея „Най-добро в клас“, 3 златни и 4 сребърни медала от The Champagne & Sparkling Wine World Championships.
Midalidare Rosé Extra Brut NV, 0.75 L
- Midalidare Rose Extra Brut NV е пенливо вино категория Екстра Брут / Брут, стил Розе без реколта, произведено по традиционен метод (класическа технология), с вторична ферментация в бутилка и съзряване върху утайките 25 месеца; регионално българско вино от Тракийска низина, бленд от Шардоне, Пино Ноар и Мьоние от собствени лозя на Мидалидаре.
Пенливите вина на Midalidare създават усещане за празник – без значение дали
поводът е голям или просто днешният ден. Защото истинският лукс не е в
повода, той е в начина, по който изживяваш момента.
Можете да закупите от пенливите на Midalidare Estate тук: https://shop.midalidare.bg/midalidare-sparkling-brand
В Плевен пенливите вина са налични във верига магазини Лайф и магазин Joys. А, ако не сте, не забравяйте да опитате Midalidare Rose Extra Brut е действащ световен
шампион в стил Розе Класик за 2025 и Midalidare Deluxe Brut е световен шампион
в стил Блан де Блан за 2020!
